In der Freilandhaltung haben die Hühner ebenfalls wie in der Bodenhaltung, einen befestigten isolierten Stall mit einem Kaltscharraum. Von diesem Kaltscharraum aus können die Tiere hinaus ins Freiland gehen. Pro Huhn sind 4 m² Freilandfläche vorgeschrieben. Und das Freiland muß jeden Tag für mindestens acht Stunden für alle Hühner begehbar sein, und zwar bei jedem Wetter.
In unserem Fall ist es eine Wiese. Weil die Hühner die meiste Zeit sich in der Nähe des Stalles aufhalten und fleißig scharren, ist in diesem Bereich gar kein Bewuchs mehr vorhanden. Daher streuen wir im stallnahen Auslauf Holzhackschnitzel ein, um die Feuchtigkeit zu reduzieren. Während der Umstallungsphase werden die Hackschnitzel ebenfalls ausgemistet, und die Fläche wird mit Kalk desinfiziert.